Published on 30-03-2019
香港以前是一個漁港，漁業曾是重要的經濟支柱。不過，漁民生活，相信大部分人都不太清楚。你有聽過「漁歌」嗎﹖漁歌是與漁民行船、撈捕、在海上討生活有關的歌曲、民謠，是漁民文化其中一個載體。今次介紹《岸上漁歌》書裝版，內有兩書兩碟，結合文字、音樂、影像，令你對漁民生活有更多認識。
本書採訪13位散落在香港的漁民，透過他們所「嘆」的漁歌，來了解漁民生活及文化。漁歌靠口耳相傳，鮮有文字載體。今次書中不但有書本記載歌詞及訪問內容，也有DVD及CD，記錄有關訪問及漁歌，更附有一本歌詞本，可以讓聽者作對照之用，對漁歌文化及傳承起了些作用。受訪漁歌歌者最年輕的都過了花甲之年，不過他們仍然記得大部分歌詞，令人佩服。
開首的《嘆死禮》就從中可知道漁民葬禮上不可或缺漁歌。《嘆死禮》通常是為年長長輩送行時嘆的，以長輩稱謂開頭，如「叔老爺」、「大娘」，前後加助語詞「唉」、「呀」。而不同的場合會唱不同的歌，如守夜時嘆《名聲》、棺木落葬時嘆《上山》、白事完結時嘆《纓紅》。這些歌曲婦女或多或少都要學，懂嘆一兩句，受訪的漁民玲姐說，《嘆死禮》大意都離不開庛佑子孫，福澤後代，對漁民婦女來說是一種婦德，嘆歌嘆得好也受人稱讚，可見當時的婦女懂得嘆歌的重要。
「(唉)家主(呀)老爺(呀)，
仲有三七回事回返有(呀)，
有兩顆菜(呀) 老爺。
又等你仔孫返家咁食(呀)……
食過(就)發返丁財(呀)。」
《纓紅》
至於《嘆生禮》，當中的「生禮」是指「婚禮」，是新娘、女家親友在出嫁時、拜堂前去嘆的歌。根據不同的婚嫁儀式，又可配以不同的婚禮歌，如《點燭歌》及《出門歌》，新娘亦需把家中各人按輩份高低、親疏依次序嘆至少一次，嘆歌名都是因應嘆的對象而命名，如書中的《嘆阿媽》、《嘆阿爹》，對新娘有特別的意義，一方面嘆自已的身世，另一方面藉此感謝父母的養育之恩，抒發對親人的不捨，因水上人的親友眾多，嘆個三天三夜也不稀奇。若新娘、女家親友不懂得嘆，就會招來新郎及其家人的微言。
「(唉)親乎(啊)我爹(啦)，
(唉)爹(啦)我爹啦供養(唉)，
又勞煩你(啦)，
養供咁大勞煩你爹娘(唉)。」
《嘆阿爹》
《嘆生禮》和《嘆死禮》都是特定日子才嘆的歌，那麼漁民們平日在嘆什麼歌呢﹖行船歌如《大船拋住沱濘頭》、《大星叠小星》、《東路程》，當中有不少地方名，更被作者稱為「漁歌版GPS」。此外，《魚名歌》如《馬鮫出身滑滑溜》則介紹了不同魚的種類及特徵，是有趣又實用的歌。
「馬鮫出身滑滑溜，細鱗出水半中間流，
紅頭出身一個髻，青衣出水頭帶尾花齊，
火槽出身對面印，龍蝦出水海底彈琴，
泥猛出身西尾底，盲雞食飽過頭球……」
《馬鮫出身滑滑溜》
另外，因為1900年以後，基督教團體從海外來港傳教，令有些漁民從信奉洪聖爺、天后，轉而信奉基督教，他們將經文、福音，以漁歌中的唱法嘆出來，嘆出獨特的水上靈歌。
「(唉)聖靈(呀)，
愛是恆久忍耐(呀)，
又有恩慈(呀)。
愛是不嫉妒(呀)。
愛是不自誇．不張狂·
不作害羞的事(呀) ·」
《愛是恆久忍耐》
可惜的是，在拍攝、製作的幾年間，有些漁民都已經仙遊了，來不及看到成果。而作者在此次的製作後亦反思了漁歌保育的事，單透過不同的媒界記錄，是否就是做到了保育﹖漁歌是漁民生活的縮影，但自然景觀和人文活動都會因發展而變動，漁民離開了原來的生活，漁歌如何保留﹖一旦保留下來，意義又是什麼﹖有受訪者更表示：「失傳咪失傳囉，呢啲嘢留嚟有咩用呢﹖」
而作者在後記中的一番話，不但對漁歌的保育，乃至其他範疇的保育都很有意思：「談保育，最重要的還是『人』。其實，傳承漁歌，也不一定要把歌曲一直唱下去，我們得起碼聽得懂歌曲的內容，明白前人究竟經歷過什麼日子，思索什麼問題，從而建立起一種對水上群族的歷史意識。」意即透過更多的歷史研究和觀察，有助我們重新認識有關發展，調整保育政策。
書名：《岸上漁歌》書裝版
作者：馬智恆、鄭錦鈿
出版：艺鵠
購自：虎地書室
渺渺：曾為記者、書店員工，現為出版業界小薯仔。閱讀雜食者。常撒的謊是：「我不買書了」，轉頭還是乖乖的在書店放下鈔票，把書帶走。願此地可以分享我喜歡的書籍，也成為你接觸書本的一個契機。
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